Weihnachtskekse backen mit Kindern: Tipps, Packerl und Geschenke für Backfans

Vanillekipferl, Linzer Augen und Kokosbusserl: Wenn das Backrohr im Advent warm wird, wollen die Kinder unbedingt dabei sein. Weihnachtskekse backen mit Kindern ist für viele Familien der schönste Teil der Vorweihnachtszeit, auch wenn danach die halbe Küche voller Staubzucker ist. Hier erfährst du, wie du die Keksbäckerei gut vorbereitest, welche Aufgaben Kinder in welchem Alter übernehmen können, wie die Kekse im Sackerl oder im Adventkalender schön ankommen und was du Backfans heuer unter den Christbaum legen kannst. 🍪

Rezepte haben die meisten Familien ohnehin von der Oma. In diesem Ratgeber geht es um alles, was rundherum dazugehört.

Gut vorbereitet in die Keksbäckerei

Die richtigen Sorten aussuchen

Mit Kindern sind zwei oder drei Sorten pro Backtag genug. Butterkekse zum Ausstechen sind ideal, weil der Mürbteig gut zu formen ist und man ihn nach Herzenslust verzieren kann. Bei Vanillekipferln rollen geschickte Hände die Kipferl, und das Wälzen im Vanillezucker übernehmen die Kleinen besonders gern. Linzer Augen mit Ribiselmarmelade sind etwas für etwas grössere Kinder, und für Kokosbusserl wird Eiklar steif geschlagen, das übernimmt am besten ein Erwachsener mit dem Mixer.

Einkaufen und vorbereiten

• Alle Zutaten der gewählten Rezepte auf eine Liste schreiben, so fehlt am Backtag kein Staubzucker.
• Ausstecher, Backpapier, Nudelwalker und Keksdosen vorab zusammensuchen.
• Den Teig am Vorabend kneten und kühl stellen, dann geht es am Backtag gleich mit dem Ausstechen los.
• Streusel und Zuckerperlen in kleine Schüsserl füllen, damit nicht die ganze Packung auf dem Blech landet.

Wer im Advent auch gern mit Germ bäckt: Ein Nikolo oder Krampus aus Germteig ist für Kinder ein grosser Spass, weil man ihn wie Knetmasse formen kann. Plane dafür aber einen eigenen Tag ein, denn der Teig braucht Zeit zum Gehen.

Kekse backen mit Kindern: wer macht was?

Jedes Kind kann mithelfen, wenn die Aufgabe passt. Als grobe Richtschnur:

• Die Kleinsten: Teig kneten, Streusel verteilen, fertige Kekse in die Dose schlichten.
• Kindergartenkinder: mit grossen Formen ausstechen, Bleche belegen, Kipferl im Zucker wälzen.
• Volksschulkinder: Zutaten abwiegen, das Rezept vorlesen, Glasur anrühren und verzieren.
• Grössere Kinder: eine eigene Sorte selbstständig backen, mit Hilfe beim Backrohr.

Das Backrohr und heisse Bleche bleiben in Erwachsenenhand. Und weil die Konzentration bei Kindern schneller nachlässt, sind zwei kurze Backrunden besser als ein langer Nachmittag.

Was Kinder beim Backen lernen

Beim Backen passiert viel mehr, als man auf den ersten Blick sieht. Beim Ausstechen und Verzieren üben Kinder ihre Feinmotorik, beim Abwiegen zählen und rechnen sie ganz nebenbei, und beim Warten auf das Blech lernen sie Geduld. Am Ende steht etwas, das sie selbst gemacht haben und stolz herzeigen können.

Dazu kommen die Erinnerungen: der Duft im Stiegenhaus, die erste selbst ausgestochene Sternform, der Kakao mit Schlagobers als Belohnung nach dem letzten Blech. Genau solche Momente machen die Keksbäckerei zum Familienritual.

Kleine Bäckerinnen, die Lebkuchenhäuser lieben, freuen sich übrigens auch über den Schmuck Adventskalender mit Lebkuchenhaus. Hinter jedem Türchen wartet ein goldener Charm oder eine Perle, und bis zum Heiligen Abend entsteht daraus ein eigenes Armband.

Kekse schön verpacken: Sackerl, Dosen und Adventkalender

Selbst gebackene Kekse sind eines der persönlichsten Geschenke, und Kinder verschenken ihre Werke mit besonderem Stolz. Ob für die Grosseltern, die Kindergartenpädagogin oder die Nachbarn: Mit der richtigen Verpackung wird daraus ein kleines Highlight.

24 Sackerl voller Kekse

Besonders schön ist ein Adventkalender, in dem jeden Tag zwei, drei eigene Kekse warten. Die Jutesäckchen mit Zahlen-Stickern hängst du mit kleinen Holzklammern an eine Schnur, zum Beispiel am Stiegengeländer. Die Zahlen von 1 bis 24 kleben die Kinder selbst auf. In Weiss mit roten Bändern gibt es die 24 Filzsäckchen zum Aufhängen, mit 11 × 16 cm gross genug für ein kleines Keksgeschenk.

Wer lieber etwas Bleibendes möchte, nimmt das Adventskalender Haus mit LED aus Holz. Hinter den 24 kleinen Laden haben einzelne Kekse, Zuckerl oder ein Zettel mit einer Backverabredung Platz. Der Giebel leuchtet am Abend, und das Haus kommt jedes Jahr wieder hervor.

Kleine Tipps fürs Kekspackerl

• Kekse in kleine Sackerl geben, damit sie frisch bleiben und nicht brechen.
• Knusprige und weiche Sorten getrennt halten.
• Ein Etikett mit Sorte und Zutaten, etwa Nüssen, hilft allen mit Unverträglichkeiten.
• Das Etikett gestalten die Kinder selbst, so wird jedes Packerl ein Unikat.

Geschenkideen für Backfans

In jeder Familie gibt es jemanden, der jedes Wochenende Neues ausprobiert und im Dezember ständig nach Zimt duftet. Für diese Menschen passen Geschenke rund ums Backen.

Ein Adventkalender aus der Backstube

Der Back Adventskalender mit 24 Acryl-Anhängern ist wie gemacht für Keksbäckerinnen. Die cremefarbene Box mit Goldrand zeigt eine rosa Küchenmaschine und den Schriftzug Baking is my Passion. Hinter den Türchen warten flache Anhänger wie Küchenmaschine, Schneebesen, Nudelwalker, Ofenhandschuh, Cupcake, Donut, Macarons und Kekse, in Rosa, Mint, Creme und Gold. Nach dem Advent schmücken sie jedes Jahr wieder den Christbaum oder das Küchenfenster.

Zeit verschenken

Ein selbst gestalteter Gutschein für einen gemeinsamen Backnachmittag, fürs Abschreiben von Omas Rezeptheft oder für einmal Abwaschen nach dem Backtag kommt bei Backfans oft besser an als das nächste Küchengerät. Mit einem Glas eigener Kekse dazu ist das Geschenk komplett.

Stimmung für die Küche

Eine LED Kerze mit beweglicher Flamme flackert wie eine echte Kerze, aber ohne offene Flamme neben Backpapier und Geschirrtüchern. Ein LED-Holzhaus mit Schnee-Effekt auf dem Regal bringt Winterdorf-Stimmung in die Backstube.

Ein Christbaum voller Backstube

Warum nicht einmal Cupcakes und Macarons statt Kugeln an den Christbaum hängen? Mit dem Back Adventskalender wächst der Back-Baum Tag für Tag: Jeden Morgen kommt ein Anhänger dazu, und am Heiligen Abend ist er fertig geschmückt. Die Anhänger sind leicht und halten auch an dünnen Zweigen. Fehlt der Platz für einen grossen Baum, reicht ein Zweig in der Vase oder eine Schnur am Küchenfenster.

Ein schönes Ritual für Geschwister: Wer an der Reihe ist, hängt den Anhänger auf und darf die Kekssorte für die nächste Backrunde aussuchen.

Fragen und Antworten

Ab wann können Kinder Kekse backen?

Mithelfen können schon die Kleinsten, etwa beim Kneten oder Streuseln. Ausstechen gelingt meist im Kindergartenalter, Abwiegen und Verzieren in der Volksschule. Ein Erwachsener bleibt immer beim Backrohr.

Was muss man beim Backen mit Kindern beachten?

Einfache Sorten wählen, grosse Ausstecher bereitlegen, Pausen einplanen und den Ofen den Erwachsenen überlassen. Vom rohen Teig mit Ei sollte nur wenig genascht werden. Und schiefe Sterne bleiben, wie sie sind, sie schmecken genauso gut.

Sind Plätzchen und Kekse dasselbe?

Ja. In Deutschland sagt man meist Plätzchen, in Österreich Kekse oder Weihnachtskekse. Gemeint ist dasselbe feine Gebäck, nur die Lieblingssorten unterscheiden sich von Region zu Region.

Wie lange sind Weihnachtskekse haltbar?

Das hängt von der Sorte ab. In gut schliessenden Dosen an einem kühlen Ort halten viele Sorten einige Wochen, Kekse mit Cremefüllung dagegen nur wenige Tage. Den genauen Wert findest du in deinem Rezept.

Kann man einen Adventkalender mit Keksen befüllen?

Sehr gut sogar. Die Kekse einzeln in kleine Sackerl geben und dann in Jute- oder Filzsäckchen oder in einen Kalender mit Laden legen. Noch mehr Ideen findest du in unserem Ratgeber Adventskalender selbst befüllen.

Fazit: Kekse backen mit Kindern verbindet

Beim Kekse backen mit Kindern zählen nicht perfekte Kipferl, sondern das Miteinander: das Lachen beim Ausstechen, der Staubzucker auf der Nase und die Freude, wenn die Grosseltern eine Dose mit selbst gebackenen Keksen öffnen. Plane wenige Sorten, gib jedem Kind eine eigene Aufgabe und verpacke die Kekse liebevoll.

Für die Backfans in deiner Familie: Entdecke den Back Adventskalender und weitere Ideen bei unseren Adventskalendern für Erwachsene. Wer lieber selbst befüllt, findet passende Sackerl und Häuschen bei den Adventskalendern zum Befüllen. Eine schöne Adventzeit und viel Freude in der Keksbäckerei! 🎄